Gezond en bewuster gaan eten. Voor veel mensen in Elburg is dat een belangrijk streven, maar al gauw pakken ze bij supermarkten in Elburg ongezond eten. Ook vinden inwoners van Elburg en omstreken het steeds belangrijker dat producten duurzaam geproduceerd worden. Daarnaast willen ze ook meer weten waar de producten vandaan komen, hoe ze geproduceerd worden en staan ze ook open voor nieuwe smaken en bereidingswijzen. De supermarkten rondom Elburg vertellen hier niet veel over, in ieder geval niet genoeg. Bij Anijs en Radijs doen we dat net een beetje anders. Benieuwd hoe we dit doen en aanpakken? Lees snel verder en ervaar zelf deze unieke ervaring.
Onderscheidende supermarkt in Elburg
In Elburg zie je alleen maar fastfood eten om af te halen in de binnenstad van Elburg. Bij ons heb je gezonde, kwalitatieve en bewuste producten die je kan afhalen voor de snelle boodschap. Denk hier bijvoorbeeld aan een pak koffie, goede olijfolie, roomboter, kaas, aardappels en et cetera. Onze winkel is groen, duurzaam en aantrekkelijk ingericht en wij zijn bereid om al jouw vragen te beantwoorden omtrent onze bewuste producten.
Ons verhaal
Wij zijn Anijs en Radijs, ook bekend als Stefanie Holstege en Marlies van der Wielen. Na jarenlange ervaring als kok en cateraar hebben wij besloten om onze droom te gaan najagen en onze eigen eetwinkel te beginnen. Wij koken zo veel mogelijk gezond en duurzaam, maar zetten vooral in op lekkere, smaakvolle gerechten die wij met heel veel liefde voor jou bereiden en dat proef je. Wij koken zonder pakjes en smaakversterkers en zoveel mogelijk met lokale en verse producten van het seizoen.
Wij streven ernaar om onze klanten kennis te laten maken met nieuwe smaken en gerechten, maar ook de ouderwetse streekgerechten levend te houden. Ook werken wij volgens het zero waste principe: we gebruiken zoveel mogelijk duurzame producten en gooien niets weg.
GOOD FOOD MAKES YOU FEEL GOOD
Wat komt er vandaag op tafel?
Onze maaltijden zijn nog niet te reserveren via de website, maar al wel volop verkrijgbaar in onze winkel.
De beste warm gerookte zalm van Elburg
Nu verkrijgbaar bij Anijs en Radijs, de beste (en goedkoopste) warm gerookte zalm van Elburg!
Ingrediënten
Nu verkrijgbaar bij Anijs en Radijs, de beste (en goedkoopste) warm gerookte zalm van Elburg!
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Nu verkrijgbaar bij Anijs en Radijs, de beste (en goedkoopste) warm gerookte zalm van Elburg!
Tarte tatin (omgekeerde taart van bladerdeeg) van gestoofde prei, geitenkaas, tijm en honing
Tarte tatin (omgekeerde taart van bladerdeeg) van gestoofde prei, geitenkaas, tijm en honing
Ingrediënten
Tarte tatin (omgekeerde taart van bladerdeeg) van gestoofde prei, geitenkaas, tijm en honing
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Tarte tatin (omgekeerde taart van bladerdeeg) van gestoofde prei, geitenkaas, tijm en honing
Salade van geroosterde spuitjes, pastinaak en walnoot
Salade van geroosterde spuitjes, pastinaak en walnoot
Ingrediënten
Salade van geroosterde spuitjes, pastinaak en walnoot
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Salade van geroosterde spuitjes, pastinaak en walnoot
Thaise licht pittige curry met kipgehakt, geroerbakte kool en witte rijst
Thaise licht pittige curry met kipgehakt, geroerbakte kool en witte rijst
Ingrediënten
Thaise licht pittige curry met kipgehakt, geroerbakte kool en witte rijst
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Thaise licht pittige curry met kipgehakt, geroerbakte kool en witte rijst
Broodje pulled pork van zacht gegaarde procureur met koolsalade
Broodje pulled pork van zacht gegaarde procureur met koolsalade
Ingrediënten
Broodje pulled pork van zacht gegaarde procureur met koolsalade
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Heerlijk hamburger broodje van bakkerij Schuld met zacht gegaarde procureur en koolsalade! Mmm!
Aardappelgratin met veel kabeljauw en zalm
Aardappelgratin met veel kabeljauw en zalm
Ingrediënten
Aardappelgratin met veel kabeljauw en zalm
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Heerlijke aardappelgratin met veel kabeljauw en zalm. Even een half uurtje in de oven op 180 graden en smullen maar.
Kruidige couscous met geroosterde najaarsgroenten en frisse yoghurt
Met geroosterde bloemkool en spruitjes. Zonder de yoghurt is dit een vegan gerecht.
Ingrediënten
Kruidige couscous met geroosterde najaarsgroenten en frisse yoghurt
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Kruidige couscous met geroosterde najaarsgroenten en frisse yoghurt
Oosterse pompoensoep
Lekker romig en een klein beetje pittig!
Ingrediënten
Oosterse pompoensoep
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Oosterse pompoensoep
Romige pastasalade met tonijn, kappers, rode ui en zongedroogde tomaten
Romige pastasalade met tonijn, kappers, rode ui en zongedroogde tomaten
Ingrediënten
Romige pastasalade met tonijn, kappers, rode ui en zongedroogde tomaten
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Romige pastasalade met tonijn, kappers, rode ui en zongedroogde tomaten
Week-hap: macaroni met gehaktsaus, groenten en geraspte kaas € 7,95
Week-hap: macaroni met gehaktsaus, groenten en geraspte kaas
Ingrediënten
Week-hap: macaroni met gehaktsaus, groenten en geraspte kaas € 7,95
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Week-hap: macaroni met gehaktsaus, groenten en geraspte kaas
Lasagne bolognese met in knoflookolie geroosterde aubergine, tomatensaus, bechamelsaus en Parmezaanse kaas
Lasagne bolognese met in knoflookolie geroosterde aubergine, tomatensaus, bechamelsaus en Parmezaanse kaas
Ingrediënten
Lasagne met in knoflookolie geroosterde aubergine, tomatensaus, bechamelsaus en Parmezaanse kaas, gehakt
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Lasagne bolognese met in knoflookolie geroosterde aubergine, tomatensaus, bechamelsaus en Parmezaanse kaas
Zelfgemaakte witte kool salade met rozijnen, walnoten en bladpeterselie
Zelfgemaakte witte kool salade met rozijnen, walnoten, sinaasappel, appel en bladpeterselie. Lekker fris om als bijgerecht of als lunch te eten. Diner mag natuurlijk ook 😉
Ingrediënten
Witte kool, yoghurt, sinaasappel, rozijnen, mayo, bladpeterselie, walnoten, appel
Allergie informatie
Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen als noten, soja, pinda's, mosterd, gluten, lactose eieren etc. bevatten. Bij ernstige allergie raden we consumptie van onze gerechten af.
Beschrijving
Zelfgemaakte witte kool salade met rozijnen, walnoten, sinaasappel, appel en bladpeterselie. Lekker fris om als bijgerecht of als lunch te eten. Diner mag natuurlijk ook 😉
Onze supermarkt in Elburg bezoeken
Anijs en Radijs is goed bereikbaar aan de Beekstraat 53 met de auto (parkeerplekken om de winkel heen), met de fiets of te voet. Wij kunnen wat voor je klaarzetten, zodat je snel je bestelling kunt afhalen. Wij zetten je eten klaar, zodat je alleen maar snel in en uit de auto hoeft om je bestelling op te halen. Bel dan even van tevoren naar (0525) 74 52 31 of bestel hierboven gemakkelijk onze vers gemaakte daghappen.
